El Maíz está de fiesta en San José de Chiquito. Este evento, que se realiza en este corregimiento de Turbaco a partir de las 10:00 de la mañana de este domingo 16 de agosto, es mucho más que una celebración: es un encuentro de identidad, sabor y cultura que reafirma el valor del maíz como símbolo de vida y comunidad.
Campesinos, matronas, familias y visitantes se darán cita para vivir una jornada en la que la tradición se mantiene viva en cada cosecha, receta y producto. La gastronomía será el corazón de la fiesta: chichas, buñuelos, bolis, bollos y múltiples preparaciones a base de maíz estarán presentes en la feria, ofreciendo la oportunidad de conocer y disfrutar los sabores más auténticos de la región.
El Concurso del Bollo será uno de los momentos más esperados, con categorías que premiarán al más delicioso, al más grande y hasta al más feo, reconociendo la creatividad y el ingenio de las familias que transforman el maíz en uno de los productos más representativos de la cocina local.
Además, el festival incluirá actividades académicas, juegos, teatro y espacios culturales que buscan fortalecer la transmisión de saberes y mantener viva esta tradición que une generaciones.
